(本文来自微博美食博主 @仙贝狸卡)成都作为中国美食天堂,自然有一席之地留给我们麻辣鲜香的的川菜了。除了大名鼎鼎的四川火锅和串串,成都的各种小吃也闻名遐迩,虽然我是个正宗江南人,但丝毫不影响对成都红油的热情和被成都小吃虏获的小心心。北约克的Finch一条街一直都是各国留学生的觅食天堂,各种小店层出不穷。自从几个月前在此处发现离家还蛮近的这家成都小店,就像遇到亲人一样把它当作饭堂了,连续吃了十几款菜品,有强烈推荐也有味道一般和让人惋惜的菜品,现在都来分享给吃货小伙伴们!!成都鸳鸯抄手5371 Yonge St, North
@小菜菜想吃饱_:专门是想着蹄花然后顺便尝一下菜单上新添的 结果去太晚了(9:30左右吧)已经没有蹄花了,心心念念的 然后看了下新添的几样东西发现我不爱吃猪肝,就点了新出的排骨面 排骨炖的很烂了骨头都酥掉了然后切成小小块方便吃看着很辣但我觉得不辣(但是对于一个不能吃辣的人来说是辣的)剩下的两个,一个鸳鸯抄手一个甜水面也是我还想再吃一次的。超喜欢它们家的甜水面 一根根都很有劲道主要是酱特别好吃有点花生酱的味道甜甜的还有辣椒但不辣反正超爱甜水面的大家去吃一定要点这个啊啊啊啊 然后鸳鸯抄手里面是抄手?粉丝酸酸辣辣的很喜欢里面那些棕色的一条一条的吃着感觉是笋但确切是什么我就不知道了吃着口感很好 最后7和8是我上次去吃的时候点的 分别是老妈蹄花(没错我心心念念的)和宜宾燃面 老妈蹄花真的是这家店我最喜欢的,猪手炖的很烂肉质也很鲜嫩汤里还有我最爱的海带现在新出了另一款是黄豆(不爱吃豆类的我) 宜宾燃面就是比较普通没有惊艳哈哈哈想吃就点吧不用特意点一碗尝 它们家有个特别是基本都是大份和小份这样可以都点小份然后多点一份别的吃也是很不错的选择呢
@青葙的多伦多美食生活:【鸳鸯抄手】 成都小吃,面食为主 感觉甜水面不是现点现煮的,一种风干后硬硬的质地,但味道不错,酱香浓郁 松茸炖鸡抄手,汤汁非常鲜美,抄手像一只只小元宝,可惜鸡肉偏柴还有碎骨头 老妈蹄花软烂,蘸酱更添风味,不喜海带 冰粉/三大炮
甜水面很不错的,每次去必点!面条有筷子头那么粗,吃起来特别有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,酱汁鲜甜麻辣,先是甜,然后麻!!可惜我吃了六七次之后……发现他们家的配方变了!(真的是变了,不是我吃腻了)底料中的红油辣椒偏多了,芝麻酱少了,口感偏油,可惜没有之前的好吃了。
京酱面真的很惊喜了!虽然不是北方馆子做出来的,但是还是很推荐的。爱吃北方菜的小伙伴可以试试。
第一次尝试怪味面,拌匀后迷之相似螺蛳粉,不过,味道并没有很“怪”。