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山头火(Dundas St. 店)[Santouka Ramen]

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91 Dundas Street E. Toronto, ON M5B 1E1: 647-748-1717

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共有65张照片

服务细心朋友聚会

招牌菜

toroniku拉面(2) 温泉蛋(2) 担担面(1) 拉面(1)

饭店介绍

山头火-Santouka Ramen是日本著名的连锁拉面店。冰雨夜Downtown访友，本来想去One Hour喝杯东西吃点鸡翅，谁想到车到门前居然黑灯，原来星期天她们休息。无奈临时决定去坛子里最近经常说的那家新开的拉面馆。本人非日本拉面粉丝，也比较糊涂，Google上搜索半天 “火山头” 无果。。。纳尼?后来才知道，尼玛人家叫山头火。之前看坛子里说人很多，所以打电话定位，接电话的日本MM用纯正的日本口音的英文告知，这家店是不接受预订的，先到先得。不过好消息是今天人不多。兴奋~!我们一行三人向着Dunda St E奔去。左滑右滑的终于到地方了，很好

山头火-Santouka Ramen是日本著名的连锁拉面店。冰雨夜Downtown访友，本来想去One Hour喝杯东西吃点鸡翅，谁想到车到门前居然黑灯，原来星期天她们休息。无奈临时决定去坛子里最近经常说的那家新开的拉面馆。本人非日本拉面粉丝，也比较糊涂，Google上搜索半天 “火山头” 无果。。。纳尼?后来才知道，尼玛人家叫山头火。之前看坛子里说人很多，所以打电话定位，接电话的日本MM用纯正的日本口音的英文告知，这家店是不接受预订的，先到先得。不过好消息是今天人不多。兴奋~!我们一行三人向着Dunda St E奔去。左滑右滑的终于到地方了，很好找，车位也很方便，傍边就有两个很大的停车场。Flat rate $6.00 停车购票后本人外衣全湿。但比起那些站在街上排队的人来说不算什么。后来我才明白，平时不下雨的时候队伍能拍到停车场，今天还好，排在了门外。<img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/S6yI1NIryfLM_800x0.jpeg" title="1.jpg" alt="1.jpg"/>作为一个合格的吃货就要学习那些减肥的人们，要下决心有毅力，所以我们统一决定不管等多久都要等位，前面的很多以至于都看不到店内的情形了，只能在店外看着那本菜单上的照片解馋。<img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/CINgWVpmcKEr_800x0.jpeg" title="2.jpg" alt="2.jpg"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/wkFBRg9SV5La_800x0.jpeg" title="3.jpg" alt="3.jpg" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px; text-align: center; white-space: normal;"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/nXPp5qdCCqPZ_800x0.jpeg" title="4.jpg" alt="4.jpg" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px; text-align: center; white-space: normal;"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/cQaM3jV4glRR_800x0.jpeg" title="5.jpg" alt="5.jpg" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px; text-align: center; white-space: normal;"/>经过大约20多分钟的耐心等候，终于能看到店内了，这家店不大，可以说非常小，而且服务员在安排座位上也不是十分科学，感觉有点Downtown迪厅的意思，有空位您也要等会才能进。要的就是这个劲儿。<img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/8vKqdw9rO4Ch_800x0.jpeg" title="7.jpg" style="text-align: center; white-space: normal;"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/5ARBWjkgqpRy_800x0.jpeg" title="6.jpg" style="text-align: center; white-space: normal;"/>又经过15分钟左右的等待，终于上桌了，我们三个人被安排到了厨房前面的一排座位上。这样也好，可以一边吃一边看他们干活。先拍几张菜单给大家分享一下，今天没带相机，手机图，略糙，各位见谅。<img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/h5oiZwjjJapF_800x0.jpeg" title="8.jpg" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px; text-align: center; white-space: normal;"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/WxXPORwsaKag_800x0.jpeg" style="" title="9.jpg"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/t6MKpmMWDi67_800x0.jpeg" style="" title="11.jpg"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/kwLPrmJAinhf_800x0.jpeg" style="" title="10.jpg"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/yZPdly6wW3pC_800x0.jpeg" style="" title="12.jpg"/>不长功夫，三个人点的面都上来了。对日本拉面没什么研究，也是第一次来这家店，凭印象，好像除了Shio其他的都会比较咸，本人非重口味食客，所以谨慎决定点个最贵的。所以是Shio+ #21 Ikura (Saimon roe) Bowl Combo, 其他两位朋友分别点了#22+Kara Miso和 Miso Ramen<img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/SV1MrHrkjVZz_800x0.jpeg" style="" title="13.jpg"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/0Gfnu5S6juVx_800x0.jpeg" style="" title="15.jpg"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/3VxQG1aeMqBR_800x0.jpeg" style="" title="14.jpg"/><img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/mlEUJgq9Iysz_800x0.jpeg" style="" title="16.jpg"/>吃面先喝汤，这汤真的是非常的不错，最起码和我去过其他的店比起来，这家是最好的。香浓可口，而且不腻，也不是很咸，到现在也没口渴。整碗面分量不是很大，恰到好处。但这面，说句实在话，给咱的感觉和超市卖的蛋面很像，如果说它是日本方便面，这有些损人家了，但和咱中国的各种面条比起来，真的是不咋地，但咱也明白可能日本的面条就这样，谁叫咱没去过日本亲自品尝呢。由于坐在厨房外面，所以对厨房内可以说一目了然，每一碗所使用的面条都是从一个独立的塑料袋子中取出的，然后放在特制的笊篱里面煮。日本人干活还是比较仔细的，每一小盘菜都会用一个精致的小秤去测量重量，然后出品。厨房内也非常的干净，每种原材料都是放在专门的塑料透明容器中并排码放，显得非常的卫生。小菜的制作过程也很精准，各种汤勺夹子都有统一的位置进行码放，几个人在厨房内都非常的繁忙，但操作台面上仍旧比较整洁，他们的工作态度可以说是一丝不苟的。同去的朋友要了一杯没冰的水，结果另外一个服务员给上成冰水了，我们以为就这样了，谁想到，之前负责点单的服务员还特意过来进行道歉并给更换了一杯，服务细心且非常到家。本人点的配菜三文鱼子非常新鲜，真的有一种入口即化，香甜可口。(本人从不食用任何有腥味的鱼)但不管是一粒一粒的吸食还是配合着米饭大口咀嚼，都是对美食的一种享受。有兴趣的同学一定要品尝一下。此行共消费$46不含小费。总体感觉排队等候还是比较值得的，吃完后也很舒服，热乎儿的。只是店内位置太少，不适合闲聊常坐，如果偶尔南下办事路过品尝一碗，不错的选择~!<img src="http://info.img1.ybbs.ca/media/vKyu3El8EfPw_800x0.jpeg" title="17.jpg" alt="17.jpg"/>地址：91 Dundas Street E.电话：647-748-1717

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我要点评饭店点评

傻瓜的爹爹

2018-07-16

吃过很多地方的拉面，但是这家给我很强的印象，感觉专门跑一趟很值得。

招牌菜：拉面
灌篮小手

2015-03-11

Santouka家的拉麵好吃，我更愛它家的飯
jilongzhan

2015-05-25

dt火头山的日本拉面真的很好吃，面条很有劲道，汤很鲜。昨天太冷了晚上去吃了小肥羊，任吃很划算但…不好吃，调料也不行

招牌菜：拉面
足球怪伽

2015-05-14

多伦多很出名的日式面町，火山头，果然名不虚传，米饭好好吃

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招牌菜：温泉蛋 toroniku拉面
专门来吐槽

2015-03-03

今天终于去了山头火吃的是MISO的汤底咸的不得了朋友吃盐底的也是巨咸猪肉很肥 DT的山火头三草亭雷神三家拉面店都去过了觉得最好吃的还是三草亭拉面偏软可以选择粗细他们家抹茶蛋糕也不错可是店铺里面比较窄雷神店面比较大拉面偏硬总体也不错…