多伦多首家兰州牛肉拉面就在“面对面”,餐馆人气超旺。面对面依循传统兰州拉面“一清二白三红四绿五黄”的原则 ,很多人就是奔着它家的兰州牛肉拉面去的。兰州牛肉拉面是“面是面”首家推出的招牌佳肴,用料上乘,讲究。大牛骨,牛脊髓,棒子骨,土鸡,加上花椒,草果,香叶等10几种香料的秘制配比煨煮4-5个小时以上。再加上多次过滤后,才得到这碗汤清如镜的上等汤头,不添加任何添加剂,绝对健康;兰州人吃牛肉面,讲究是先喝一口汤,便知是不是地道,拉面也是高精面,现场制作,咬着劲道,而且可以根据食客的要求做出宽面条,细面条,